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            多因素可確保 我國糧價以穩為主

            作為我國城鄉居民的主要口糧,小麥、大米等糧食的價格變化備受關注。上半年,疫情在國內外的反復導致小麥價格在國際上出現階段性上漲。疫情引發國際糧價波動,對我國后期糧價走勢有何影響?記者近日采訪了農業農村部食物與營養發展研究所、中國水稻研究所的相關專家。

            “目前夏糧豐收在望,新糧逐漸上市,小麥市場價格已經基本平穩,預計后期將圍繞最低收購價小幅波動,優質優價特征將會較去年明顯?!鞭r業農村部食物與營養發展研究所博士劉銳說。

            中國水稻研究所研究員方福平分析認為,近年來我國稻谷持續豐產,供需總體寬松,大米價格基本穩定?!半S著國內政策性稻谷拍賣持續推進和疫情防控取得階段性勝利,大米市場供給寬松,價格將下行回歸至常年水平。受東南亞地區持續干旱、沙漠飛蝗和全球范圍疫情暴發影響,3—4月,國際大米價格快速上漲,5月,隨著越南等國宣布恢復大米出口,國際大米價格回落。預計后期國內大米價格總體平穩,價格在最低收購價附近波動?!?

            為何后市價格以穩為主?

            劉銳分析,綜合來看,隨著今年小麥豐收可期,小麥產量和品質均表現較好,加之前期居民囤貨透支后期消費,因此小麥市場價格將承壓下行。

            方福平指出,從生產看,在農業供給側結構性改革和種植業結構調整推動下,近年來,我國水稻面積有所調減,但單產穩步提高。2020年,我國早稻種植面積7145萬畝,扭轉了連續7年的下滑勢頭,預計中晚稻面積也將穩中有增,為豐收奠定了堅實基礎。

            從消費看,近年來隨著收入水平穩步提升,消費者對肉蛋奶菜等副食品消費明顯增加,對大米的直接攝入量有所減少,但是稻米作為中國人的重要口糧品種,年度間消費變化很小。從庫存看,目前我國糧食庫存充足,處于歷史高位,庫存消費比遠高于聯合國糧農組織提出的17%—18%的水平。從政策看,國家從2004年開始對稻谷實行最低收購價政策,有效保障了農民種糧收益,穩定了種糧積極性。



             
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